El Invierno Genera Altos Precios en Bogotá y Santander
Bogotá
Continúan en alza las cotizaciones de los tomates chonto y larga vida, como
resultado de la disminución en la producción de las zonas de cultivo en Miraflores,
Sutamarchán, La Capilla, Villa de Leyva (Boyacá) y el Eje cafetero.
Por otra parte, bajó el precio de la zanahoria a raíz de la disminución en las ventas y la acumulación del producto en las bodegas. El kilo se transó a $2.049, un 10% menos que el último mercado. De igual manera, disminuyó la cotización del haba verde ante el aumento en el volumen procedente de Turmequé y Tibaná (Boyacá).
Aumentó la cotización de la guayaba en un 10%, pues subieron las ventas de este producto durante la semana. De la misma manera, se incrementó el precio del limón Tahití, ante el poco nivel de abastecimiento desde Guamo, Honda (Tolima) y Lebrija (Santander).
También, se observó un aumento en el valor del maracuyá procedente de Gigante (Huila). De acuerdo con algunos comerciantes, el rendimiento de los cultivos ha disminuido generando pocas recolecciones de este alimento.
Medellín
Se registró un menor nivel de oferta de arveja verde en vaina, cebolla junca,
chócolo mazorca, tomates chonto y riñón y zanahoria. En el caso específico del
tomate riñón, su cotización aumentó en un 9%, pagándose el kilo a $2.000.
Por el contrario, sobresalió el descenso en el precio de la coliflor proveniente del oriente antioqueño al pasar de $2.667 a $2.583 el kilo. Igualmente, bajó el precio de la lechuga batavia proveniente del corregimiento de San Cristóbal (Antioquia) y del fríjol verde cargamanto procedente de El Santuario (Antioquia).
Se reportó un incremento del 6% en el precio de la piña gold, dado que hubo un menor nivel de abastecimiento desde Armenia (Quindío), Roldanillo y Caicedonia (Valle del Cauca), debido a que los cultivos pasan por un bajo momento de producción. El kilo se pagó a $1.667.
En cambio, bajaron las cotizaciones del aguacate papelillo, la granadilla, el higo, la mora pantanillo, la pera importada y el zapote. De acuerdo con afirmaciones de los comercializadores, este comportamiento se debe a las bajas ventas registradas durante el inicio de la semana.
Barranquilla
Subió la cotización de la zanahoria en un 8%. Según los comentarios de algunos mayoristas, esto se debe a que su ingreso fue casi nulo desde la Sabana de Bogotá. El kilo se vendió a $2.425. También, aumentó el precio de la ahuyama, a raíz de que se contrajo la oferta desde Chimila (Magdalena), donde los cultivos entraron en un periodo de bajo rendimiento.
En contraste, disminuyeron los precios del chócolo mazorca, el cebollín chino, el cilantro, el tomate Riogrande, la cebolla cabezona blanca y el pepino cohombro.
Subieron las cotizaciones de la naranja Valencia, el mango de azúcar, la uva
chilena y la papaya maradol. En lo concerniente a la naranja y el mango, los
mayoristas afirmaron, que finalizaron los ciclos productivos en Armenia (Quindío) y Ciénaga (Magdalena), respectivamente.
Inversamente, se redujeron los precios de la mora de Castilla, el maracuyá y el
banano. En el caso específico de la mora de Castilla, los mayoristas afirmaron,
que aumentó el ingreso desde Piedecuesta, Lebrija y Los Santos (Santander),
donde se adelantaron las labores de recolección para evitar pérdidas por causa de las intensas lluvias.
















