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Otto Polanco Rengifo, Director General de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca AUNAP, visito Corabastos con el fin de observar la calidad y las tallas de pescado que está llegando a las central más grande del país.

Polanco Rengifo, manifestó que se aumentará sus controles de inspección y vigilancia en los días Santos, por lo cual se le recomienda a los pescadores artesanales e industriales, no realizar capturas de productos pesqueros por debajo de las tallas mínimas.

Los comercializadores deben contar con los permisos establecidos y mantener sus productos bajo condiciones óptimas de higiene y refrigeración, y para el caso de los consumidores, es importante que al realizar su compra, lo hagan en establecimientos comerciales certificados, así como también deben verificar que el pescado tenga los ojos traslucidos y brillantes, sus agallas con color rojo y vivo, además de una textura brillante, piel firme y elástica al tacto, escamas adheridas a la piel y olor marino pero no fuerte.